Sådan starter du en café, en restaurant eller et hotel i Holland (Guide)

Opdateret den 19. februar 2024

Hvis du planlægger at åbne en café, en restaurant eller et hotel i Holland, er der mange regler og regler, du skal overholde. Denne vejledning hjælper dig med hurtigt at afgøre omfanget af dine forpligtelser.

Den nuværende plan er kun en retningslinje. Der kan være andre relevante forpligtelser, der ikke er nævnt her. Kontakt os venligst, hvis du har brug for yderligere oplysninger.

Kontroller, om du opfylder kravene til et langsigtet ophold i Holland

Iværksættere, der planlægger at blive i lang tid, skal opfylde en liste over forhold. Nogle gange er opholdstilladelse nødvendig.

Vælg dit kontor og tjek planen for lokal zoneinddeling

Dit hjemsted skal være i overensstemmelse med planen for zoneinddeling i det pågældende område. Alternativt kan du bede myndighederne om at gøre en undtagelse eller bede kommunen om at ændre planen for zoneinddeling.

Indsend en ansøgning om tilladelse til at bygge

Hvis du planlægger at opbygge, renovere eller ændre en eksisterende bygning, skal du sandsynligvis søge om en Omgevingsvergunning (en omfattende tilladelse til ændring af fysiske aspekter). Tidligere blev dette dokument simpelthen kaldet en tilladelse til bygning.

Overvej kravene til brandsikkerhed

For at sikre, at cateringvirksomheden er sikker med hensyn til brand, skal du højst sandsynligt have tilladelse til belægning (inkluderet i Omgevingsvergunning). I særlige tilfælde kan en besked om belægning dog være tilstrækkelig.

Overvej reglerne for beskyttelse af miljøet

Alle ejere af cateringvirksomheder skal respektere forskellige miljømæssige retningslinjer. Ofte indgivelse af en ansøgning om en Omgevingsvergunning er unødvendig. Det er tilstrækkeligt at registrere din virksomhed hos den lokale kommune.

Indsend en ansøgning om tilladelse til at drive et cateringfirma

Nogle kommuner kræver driftstilladelser til cateringvirksomheder. Kravene er forbundet med anstændighed, sikkerhed og offentlig orden.

Tilmeld din virksomhed med den nederlandske fødevaresikkerhedsautoritet (NVWA)

Hvis din virksomhed producerer, sælger eller behandler fødevarer, er det nødvendigt at registrere hos NVWA.

Forberede eller erhverve en godkendt hygiejnekode

Drikke og madlavning skal være i overensstemmelse med en kode om hygiejne. Du kan selv forberede en sådan kode eller bruge et allerede certificeret dokument (f.eks. Af catering- og hotelbranchen). Hygiejnekoder skal følge de europæiske HACCP-principper (Hazard Analysis and Critical Control Points). Overholdelsen af ​​en hygiejnekode godkendt for sektoren opfylder automatisk alle lovkrav.

Indsend en licensansøgning, der giver dig mulighed for at servere alkoholfrie eller alkoholholdige drikkevarer

Hvis du planlægger at sælge eller tilbyde alkoholholdige drikkevarer til forbrug i din virksomhed, skal du få en licens til alkohol fra den lokale kommune (under Catering og Licensing Act). En drikke- og fødevaretilladelse er tilstrækkelig til at sælge alkoholfrie drikkevarer.

Få tilladelse til at køre en terrasse

Hvis du planlægger at betjene en terrasse i offentlig eller privat ejendom, vil du sandsynligvis have brug for en tilladelse udstedt af kommunen. Terrasser er kun tilladt som dele af eksisterende hoteller og cateringvirksomheder.

Få tilladelse til spilleautomater

Hvis du planlægger at installere en spilleautomat i cateringvirksomheden, skal du ansøge om en særlig tilladelse hos den lokale kommune.

Indsend en ansøgning om musiklicenser

Du skal have en særlig tilladelse til at spille musik i offentligheden. Sena og Buma regulerer tilladelsen og udsteder licenser.

Identificere potentielle kilder til risici og vurdere dem

Hvis du planlægger at ansætte personale, skal du udarbejde den såkaldte risikolager, komplet med risikovurdering (RI&E), inden du åbner din cateringvirksomhed. Catering- og hotel (Horeca) RI&E-modellen passer til dette formål.

Tilmeld dig hos det nederlandske handelsregister og skatteforvaltningen

Alle nye virksomheder skal registreres på Handelsregister i Nederlandene. Dine oplysninger vil blive videresendt til skattemyndighederne. Derfor behøver du ikke at gennemgå en særskilt registreringsprocedure med Skatteforvaltningen.

Vores lokale inkorporeringsagenter kan hjælpe dig med at etablere et hotel, en restaurant eller en bar. Tøv ikke med at kontakte os.